Ревматоидный полиартрит: зачем нужна диета?

Содержание

  1. Как возникает ревматоидный полиартрит
  2. Симптомы при ревматоидном полиартрите
  3. Диета при ревматоидном полиартрите
  4. Питание во время обострения ревматического полиартрита
  5. Питание в пассивной стадии полиартрита

Ревматоидный полиартрит — это хроническое заболевание, которое характеризуется разрушением поверхности суставов. Болезнь значительно снижает качество жизни и при отсутствии лечения быстро приводит к инвалидности.

Как возникает ревматоидный полиартрит

Ревматоидный полиартрит занимает одно из первых мест среди всех заболеваний суставов по частоте возникновения. Средний возраст больных полиартритом людей составляет 30-35 лет, причем женщины страдают им в 3 раза чаще мужчин. Коварство этого заболевания заключается в том, что в 70% случаев оно заканчивается инвалидностью. Не исключен и летальный исход, особенно при возникновении инфекционных осложнений или почечной недостаточности.

причины развития артрита

Не стоит путать ревматоидный и ревматический полиартрит, который возникает в результате ревматизма и протекает остро. Поражения при ревматоидном полиартрите носят эрозивно-деструктивный характер и развиваются медленно. Иммунная система больного человека дает сбой. Организм начинает воспринимать собственную соединительную ткань как чужеродное тело, отторгая и разрушая ее.

Одной из главных причин возникновения ревматоидного полиартрита является наследственность. Однако не исключено влияние перенесенных инфекций. К дополнительным факторам, которые способны спровоцировать ревматоидный полиартрит, относятся:

  • длительные стрессы;
  • переохлаждения;
  • долгое пребывание на солнце;
  • холодная и сырая погода;
  • интоксикация организма;
  • нарушения работы эндокринной системы;
  • различные травмы суставов;
  • курение и избыточный вес.

Симптомы при ревматоидном полиартрите

К первым симптомам болезни относятся скованность, одеревенелость, онемение суставов. Просыпаясь утром, больной с трудом сжимает и разжимает кисти и пальцы рук, сгибает и разгибает колени. Часто отмечаются болезненные ощущения в суставах пальцев рук, мышцах предплечий и плеч. Симптомы начальной стадии полиартрита носят цикличный характер и проходят самостоятельно. Однако спустя некоторое время все возвращается.

По мере того как ревматический полиартрит набирает обороты, к уже существующим симптомам присоединяются следующие:

  1. Боль в суставах становится постоянной и сильной. В запущенных случаях к болезненным участкам тела невозможно прикоснуться.
  2. Кожа над пораженными суставами становится красной, отечной, горячей. Повышается потливость ладоней. Под кожей отчетливо видны ревматоидные узелки — белесоватые уплотнения диаметром до 2 см.
  3. Мышцы атрофируются, а сами суставы увеличиваются в размерах и деформируются. Если заболевание распространяется на верхние конечности, кисти рук по форме часто сравниваются с плавниками моржа и лебединой шеей. Если артрит задевает ноги, развивается плоскостопие.

В некоторых случаях ревматический полиартрит сопровождается общей утомляемостью, повышением температуры тела, снижением артериального давления и веса.

Диета при ревматоидном полиартрите

правильное питание при артрите

Специально разработанное питание не вылечит полиартрит, но значительно улучшит общее состояние здоровья, уменьшит боль и воспаления. Диета, назначаемая при полиартрите, отличается от диет, нацеленных на снижение веса.

Необходимо исключить высокоаллергенные продукты, так как аллергия лишь усугубляет ревматоидный полиартрит. Под запрет попадают пшеничная и кукурузная крупа, рожь, овсянка, цитрусовые, молоко, какао, помидоры, баклажаны. Постарайтесь воздержаться или хотя бы ограничить употребление свинины и блюд из картофеля. Если у вас имеется индивидуальная непереносимость каких-то продуктов, не стоит употреблять их даже в минимальных количествах.

При лечении ревматоидного полиартрита применяются лекарственные препараты, негативно влияющие на печень и почки. Чтобы не создавать лишнюю нагрузку на эти органы, откажитесь от острых, жареных и копченых блюд, консервов, снеков, шоколада, крепкого кофе или чая, алкоголя. Старайтесь готовить пищу на пару, а также методом запекания, варки и тушения.

Лишний вес дополнительно нагружает пораженные суставы, поэтому на время лечения полиартрита питание полностью исключает сахар, сладости, выпечку и хлеб.

Питание во время обострения ревматического полиартрита

Диета в период обострения полиартрита полностью исключает использование соли в приготовлении блюд. Применение антиревматоидных препаратов снижает уровень калия в организме и требует введения в ежедневное питание больного достаточного количества белка.

Возьмите за основу питания животные протеины: молоко, рыбу, мясо, яйца. Обязательно включите в рацион несладкие фрукты, ягоды и овощи (кроме цветной капусты, щавеля, ревеня, шпината и зеленого лука). Старайтесь не экономить на овощах и фруктах, так как они содержат вещества, обладающие болеутоляющими и противовоспалительными свойствами.

Примерное меню на день может выглядеть следующим образом:

  • завтрак: омлет из двух яиц, гречневая каша, чай;
  • ланч: запеченное яблоко без сахара;
  • обед: вегетарианский борщ без соли, вареное мясо с овощами, желе из фруктов;
  • полдник: отвар шиповника;
  • ужин: овощи на пару с рыбой и зеленью, зеленый чай;
  • перед сном: кефир жирностью 1%.

Очень важно, чтобы диета не была дополнительным источником стресса. Компенсируйте ограниченный набор продуктов разнообразными способами подачи и приготовления блюд. Украшайте пищу веточками зелени, дольками фруктов и фигурками из овощей.

Питание в пассивной стадии полиартрита

завтрак при артрите

Во время ремиссии больному разрешается разнообразить свое питание небольшим количеством круп, сырами, кофе, бульонами. Можно включить в рацион соки, компоты, молочные супы.

Примерное меню:

  • завтрак: творожные сырники, яйца всмятку, чай с молоком;
  • ланч: отварная куриная грудка, компот или морс без добавления сахара;
  • обед: борщ или щи, рисовая каша с отварным мясом, кусочек хлеба, кисель;
  • полдник: отвар шиповника;
  • ужин: пюре из вареной моркови, мясные тефтели;
  • перед сном: ряженка или кефир.

Питание при ревматоидном полиартрите подразумевает полный отказ от острых специй и приправ, алкоголя и сладостей. Пищу необходимо принимать 5 раз в день небольшими порциями.

загрузка...



Обязательно перед лечением болезней консультируйтесь с врачом. Это поможет учесть индивидуальную переносимость, подтвердить диагноз, убедиться в правильности лечения и исключить негативные взаимодействия препаратов. Если вы используете рецепты без консультации с врачом, то это полностью на ваш страх и риск. Вся информация на сайте представлена для ознакомительных целей и не является лечебным пособием. Вся ответственность за применение лежит на вас.